博多の飲み屋の女将から菱（ヒシ）の実が届きました。

送ってきたばかりの時は赤っぽいです。この菱（ヒシ）の実、先日初めて食べましたが、まあ特別美味いってわけではありませんが、食感が良くってなんとなく飲む時のつまみにもなって、悪くはないです。

この菱（ヒシ）の実の食べ方なんだけど、簡単なのは塩茹でですかね。この菱（ヒシ）の実は塩で茹でると色が黒ずみます。

で、手でパカッと半分に割ると、中にクリというかユリの根というか、まあそんな感じの実が入っていて、これを食します。たまに薄皮が残っていると渋い味がするので薄皮は良く取ってから食べるのをおススメします。

この菱（ヒシ）、胃がん、二日酔いなどにも効くらしい。胃がんに効くってのはいいですね。後、二日酔いに効くってのもいい。

先日、この菱（ヒシ）をつまみに飲んでいたオイラは二日酔いにならず、一緒に飲みつつも菱（ヒシ）をつままなかった人はひどい二日酔いになっていたので、二日酔い防止の効果もあるのかも。そういうことは胃がん防止効果もあるかも。

この菱（ヒシ）の実、もう時期は終わりのようですが、また来年食べて胃がん予防するかな。